Род Василек (от лат. Centaurea) состоит более чем из 730 видов травянистых растений семейства Сложноцветные. Название ему дал Карл Линней, используя кентавра. В древнегреческой мифологии именно этот цветок был применен Хироном как противоядие от яда Лернейской гидры. По другой гипотезе название василька известно со времен известного врача – Гиппократа и обозначает в переводе «колющий быков».

2.Описание растения — как выглядит

Травянистые цветущие растения с тонкими, жесткими, обильно разветвленными побегами. Существуют разновидности как с вертикальными стеблями, так и почвопокровные растения с полегающими побегами.

Корневая система часто мочковатая, мощная, со множеством корней, однако у некоторых видов имеется один стержневой корень — например у василька русского.

В основании растений имеется листовая розетка, которая сменяется 2 раза в год, в связи с чем всегда остается живой и зеленой. Первые прикорневые листочки появляются ранней весной и сохраняются в течение всех летних месяцев. Второй раз розетка обрастает уже осенью — перед наступлением заморозков.

На побегах листья зеленые, линейные, достигают в длину 5 — 7 см., сидячие, расположены очередно. Листовые пластинки цельнокрайние или с небольшими зубчиками по краям, у многих разновидностей покрыты коротким светлым опушением. Интересно, что чем выше располагается листок — тем меньше будет его размер.

На вершинах побегов находятся крупные соцветия, характерные для семейства Сложноцветных, состоящие из множества очень маленьких, язычковых по краям и трубчатых в центре корзинки цветков. У отдельных цветков имеются длинные, узкие, загнутые в разные стороны лепестки.

Цветочные корзинки могут быть окрашены в лавандовый, фиолетовый, синий, розовый, желтый, бордовый, красный или белый оттенок. После отцветания формируются сухие, светло — коричневые при вызревании семянки.

В зависимости от вида, существуют однолетние, двухлетние и многолетние растения. При повреждении листья и стебли цветка издают специфический аромат. Род обширен и содержит порядка 500 видов растений.

↑ Наверх,

Высота. Высота растений сильно варьируется в зависимости от вида и может составлять от 20 — 30 см. до 1 м.

2.1.Когда цветет василек

У большинства разновидностей первые бутоны распускаются еще в июне, длиться цветение может в течение всех летних месяцев, до середины осени — когда его прервет наступление первых заморозков.

У каждого кустика период цветения может занять до 1,5 месяцев. Иногда, при своевременном удалении старых бутонов, возможно наступление повторного цветения осенью.

↑ Наверх,

Применение

Тем, кто хочет нормализовать пищеварительный процесс, улучшить аппетит или вылечиться от простуды, полезно пить чай, заваренный с васильком. Цветки добавляют в черный или зеленый чай, напиток пьют за двадцать минут до еды. Он активно избавляет от токсинов. Также готовят и целебную микстуру из разных компонентов. Для этого берут по чайной ложке толокнянки и корня солодки, заливают 500 миллилитрами кипятка и оставляют на огне 3-4 минуты, после чего добавляют столько же василька, остужают раствор и настаивают несколько часов. Принимают лекарство трижды в день по ст. ложке.

3.Лечебные свойства василька, использование в народной медицине

Считается, что растения обладают мочегонными свойствами, в связи с чем их применяют в народной медицине при лечении заболеваний почек. Положительно влияет это растение и на состояние печени и желчного пузыря, обладая желчегонным эффектом.

При простудных заболеваниях цветок используют в качестве потогонного и жаропонижающего средства. Считается также, что высушенные части растений обладают спазмолитическим и обезболивающим действием, способны убивать микробов.

↑ Наверх,

С давних времен известны ранозаживляющие свойства синего василька, который также способен устранять кровоточивость десен.

Для того, чтобы растения обладали наилучшим лечебным эффектом, их необходимо правильно заготовить и просушить. Сбор лекарственного сырья проводят сразу после начала цветения — именно в это время зеленая массы содержит максимальное количество полезных веществ.

↑ Наверх,

Стебли срезают острым стерильным секатором. оставляя лишь 5 — 7 см. роста у корней. Срезанные части связывают в пучки и подвешивают вниз головой под навесом или в каком — либо другом теплом и отлично проветриваемом месте. Нельзя сушить лекарственные растения под лучами солнца — ультрафиолет способен разрушить многие полезные соединения.

Высушенную траву измельчают, пересыпают с холщовые или бумажные пакеты и хранят в течение 2 — 3 лет, используя по мере необходимости.

Применять бесконтрольно цветок не стоит в его составе есть токсичные гликозиды и при превышении дозировки возможно наступление отравления.

↑ Наверх,

3.1.Сорта и виды васильков:

3.2.Василек луговой или розовый — Centaurea jacea

Европейская разновидность. Растение отличается влаголюбивостью и достаточно прохладными условиями существования, в отличие от других видов легко переносит полутень. При выращивании в открытом грунте часто распространяется самостоятельно и забивает все свободное пространство сада. Соцветия часто окрашены в сиреневый оттенок. Молодые побеги и листовые пластины покрыты беловаты коротким опушением.

↑ Наверх,

3.3.Василек русский — Centaurea ruthenica

Высокорослые многолетники, чья высота часто превышает 1 -1,5 метра. Разновидность встречается в Восточной Европе, на Кавказе, Западной Сибири и Средней Азии. Растения отличаются завидной морозостойкостью и часто переносят температуру до -40 градусов без укрытия. Пушистые соцветия окрашены в светло — желтый оттенок.

↑ Наверх,

3.4.Василёк горный — Centaurea montana

Европейский горный василек высотой от 30 до 70 см. Цветение наступает в конце весны и длится в течение всего лета. Соцветия насыщенно — синего цвета диаметром до 5 см.

↑ Наверх,

3.5.Василек синий, полевой или посевной — Centaurea cyanus

Однолетнее цветущее растение родом из Европы, часто встречается в посевах злаковых культур на полях. Кустики достигают высоты 40 — 90 см., часто встречаются в северной Америке и в Австралии. Часто встречается в качестве культурного растения в садах. Соцветия голубые, розовые или белые.

↑ Наверх,

3.6.Василек крупноголовый — Centaurea macrocephala

Коренастые раскидистые кустики этого вида происходят с Кавказа и отличаются крупными соцветиями желтого цвета диаметром до 4 см. В высоту растения достигают 90 -120 см.

↑ Наверх,

3.7.Василек мягкий — Centaurea mollis

Европейский вид, который часто встречается на горных хребтах. Высота растения составляет 30 — 70 см., цветочные головки окрашены преимущественно в синий цвет. Листья зеленые, ланцетные, цельнокрайние, опушенные белыми волосками.

↑ Наверх,

3.8.Василек раскидистый — Centaurea diffusa

Низкорослый, крепкий цветущий многолетник, ведущий свое происхождение из Средиземноморья. Растения достигают всего 10 — 60 см. в высоту, в зависимости от внешних условий. Цветочные корзинки окрашены в белый или розовый оттенок.

↑ Наверх,

3.9.Василек фригийский — Centaurea phrygia

Европейская разновидность василька с жесткими, прямостоячими побегами и голубовато — зелеными, продолговато — ланцетными листовыми пластинками. Соцветия окрашены в сиреневый или фиолетовый оттенок.

↑ Наверх,

3.10.Василек подбеленный — Centaurea dealbata

Яркие цветущие растения родом из предгорий Кавказа. Представляют собой кустики высотой 60 — 80 см. с большими соцветиями розового, сиреневого или фиолетового оттенка. Часто выращивается в садах в качестве культурного растения. В диаметре соцветия достигают 5 см.

↑ Наверх,

3.11.Василек Фишера — Centaurea fischeri

Цветущий многолетний высотой от 40 до 70 см., ведет свое происхождение с Кавказа. Соцветия нежные, воздушные, достигают в диаметре 9 см. и окрашены в белый, кремовый или розоватый оттенок.

↑ Наверх,

3.12.Василек шероховатый или скабиозовый — Centaurea scabiosa

Растения ведут происхождение из Европы и отличаются высоким ростом — достигают 90 см. в благоприятных условиях. предпочитают бедные питательными веществами земли и открытый солнечным лучам пространства. Цветочные корзинки достигают в диаметре 5 см., часто окрашены в сиреневый или кремовый оттенки. Растения обладают глубоко вырезанными пальчатыми зелеными листьями.

↑ Наверх,

3.13.Василек иволистный — Centaurea salicifolia

Средиземноморский вид, часто в высоту превышает 1 — 1,5 м. Прямостоячие побеги часто разветвленные у основания. Соцветия желтые, розовые,сиреневые или белые.

↑ Наверх,

3.14.Василёк американский — Centaurea americana

Данный вид часто выращивается в качестве садового растения, так как обладает крупными, пушистыми цветочными головками, окрашенными в нежно — розовый, сиреневый, белый или красноватый оттенок. Это цветущий однолетний василек происходит из Южной Америки. Диаметр соцветий часто достигает 10 см.

↑ Наверх,

Противопоказания

В первую очередь не стоит снимать со счетов индивидуальную непереносимость. Некоторые микроэлементы делают растение токсичным. Речь идет о циановых потенциально опасных компонентах, которые содержит василек. Лечебные свойства и противопоказания сильно отличаются в процентном соотношении, тем не менее нужно иметь в виду, что растение — слабо ядовитое. Поэтому его употребление запрещено беременным, а также женщинам в период лактации и детям. Известно также, что народные средства при маточных кровотечениях из него не делают. Более того, при наличии такой проблемы употреблять его ни в каком виде нельзя. Входящие в состав василька кумарины являются очень сильными антикоагулянтами, они угнетают свертываемость крови.

4.Посадка и уход за васильками в саду

Василек чрезвычайно неприхотлив и подходит для неопытных садоводов. Растения легко выдерживают пренебрежительное отношение и не требуют тщательного ухода. При выращивании в открытом грунте они легко переносят как небольшой залив, так и засуху, выдерживают самые разнообразные температурные режимы.

↑ Наверх,

Для выращивания василька стоит подобрать солнечный участок — при выращивании в полутени кустики станут рыхлыми и вытянутыми. Исключение составляет василек западный — он хорошо себя чувствует и в полутени.

Не стоит использовать открытые ветреные пространства для высокорослых растений — сильные порывы могут положить и даже поломать побеги растений.

4.1.Как и когда сажать

В открытый грунт василек сажают как посевом семян, так и с помощью рассады. Маленькие кустики рассады высаживают весной, сразу после того, как отступят последние ночные заморозки. Для цветка предварительно готовят площадку — рыхлят землю и пропалывают сорную траву.

В почву примешивают перегной или хорошо перепревший навоз для дополнительного питания. Если цветок нужно высажить в достаточно тяжелый суглинок, то для рыхлости и улучшения дренажа в него примешивают речной песок. Так как василек предпочитает нейтральные почвы, то предварительно кислую землю проливают известковым молочком, добавляют толченый мел или древесную золу.

↑ Наверх,

Делают посадочные лунки, глубина и ширина которых должна быть больше корневого кома цветов. Расстояние между лунками будет зависеть от схемы посадки и высоты растений. Если для почвопокровных видов компактных сортов достаточно 25 — 30 см. между лунками, то высокорослым растения потребуется уже 60 — 80 см. При посадке стоит следить, чтобы растения не затеняли друг друга.

Рассаду в стаканчиках за сутки или несколько часов до посадки обильно поливают и стараются перевалить вместе с комом земли. Если перевалить не получается, то при посадке следят за тем, чтобы корневая система цветка не была заломлена и кончики корней не были направлены вверх.

↑ Наверх,

Стоит расположить кустики с таким расчетом, чтоб их корневая шейка находилась вровень в поверхностью грунта и не была заглублена.

Растения обсыпают заготовленным субстратом и слегка его трамбуют. Кустики поливают большим количеством воды и в течение первых 2 — 3 недель следят за тем, чтоб почва всегда оставалась влажной — так растения легче приживутся на новом месте.

↑ Наверх,

После полива основания растений мульчируют опилками, соломой или небольшими кусочками коры — это поможет задержать рост сорных трав и предотвратит быстрое испарение влаги с поверхности грунта.

Однолетние растения порадуют своим цветением уже в течение июня — августа, а вот среди многолетних к цветению будут способны только самые сильные экземпляры, да и бутонов они образуют немного.

↑ Наверх,

4.2.Как ухаживать

При выращивании в саду цветок стоит своевременно поливать и подкармливать. Периодически также рыхлят грунт у подножия растений и пропалывают участок.

Частота поливов будет зависеть о конкретного вида — В. крупноголовый, подбеленный, русский и Маршалла обладают глубоко залегающими корнями, способными вытянуть влагу из толщи почвы, соответственно эти растения легко переживут достаточно сильную засуху.

Однолетние растения также предпочитают легкое пересушивание субстрата, чем залив, остальным цветам стоит предоставить равномерные поливы, поддерживая почву влажной, но не заболоченной.

↑ Наверх,

Подкормки проводят 2 — 3 раза за сезон, используя минеральные составы для цветущих растений. Положительно реагирует цветок и на применение органики — однако она должна быть хорошо перепревшей. В качестве органических подкормок применяют листовой и дерновой перегной, слабый раствор куриного помета, а также коровий и конский навоз. Избытка удобрений васильки не любят — у них начинают желтеть листья.

После отцветания, если нет необходимости в семенном размножении, цветочные головки удаляют вместе со стеблем, оставляя всего около 7 — 10 см. его высоты. Такая обрезка не только будет способствовать поддержания привлекательного внешнего вида, но и предотвратит нежелательный самосев.

↑ Наверх,

4.3.Зимовка в саду

Растения отлично переносят даже достаточно сильные морозы и часто не нуждаются в дополнительном укрытии. Однолетние кустики просто выкапывают и отправляют на компостную яму. У многолетних экземпляров срезают наземную часть, оставляя только прикорневую розетку листьев.

↑ Наверх,

4.4.Болезни и вредители

При должном уходе кустики крайне редко подвергаются каким — то болезням, вредные насекомые также часто обходят эти растения стороной. Из грибковых заболевания возможно появление фузариоза. Из вредных насекомых в сухую и жаркую погоду может появиться паутинный клещ.

↑ Наверх,

Домашний цветок василек

В домашних условиях растение василек можно выращивать в горшках и вазонах, украшая им террасы, беседки и садовые дорожки. При этом важно:

• устанавливать кашпо на солнечных местах так, чтобы солнечный свет равномерно распределялся на все листья;
• следить за количеством кустов в одном вазоне, поскольку слишком густые посадки будут давать слабое цветение;
• периодически поливать и удобрять растение также, как и цветы в открытом грунте;
• многолетники можно пересаживать один раз в три года для обновления субстрата;
• на зиму в теплом климате кашпо можно оставлять без укрытия, а в более холодных регионах укрывать или заносить в помещения.

5.Пересадка

В саду многолетние растения могут спокойно обходиться без пересадки в течение 10 лет и все это время сохранят свой декоративность, а также радуют владельцев пышным цветением. Чаще всего проводят пересадку с целью размножения — выкопанные кусты делят разными способами, которые будут зависеть от конкретного вида и рассаживают на новые места.

↑ Наверх,

Очень не любят пересадку растения с глубоко залегающим стержневым корнем — такие экземпляры выкапывают только при необходимости, максимально сохраняя корневой ком нетронутым. Для остальных видов пересадку проводят после цветения, чтобы сильно не ослаблять растения.

По возможности кустики переносят вместе с комом земли — переваливают.

↑ Наверх,

Болезни и вредители

Васильки устойчивы к болезням и редко подвергаются нападкам вредителей. Единственной причиной, которая может ослабить куст и привести к заболеваниям – избыток влаги. Для предотвращения необходимо организовать дренажную систему под местом роста василька.

Если пострадал многолетний цветок, многие садоводы не осуществляют лечение, а просто отрезают пораженную часть растения и сжигают. Уже на следующий год оно вернется к былой форме. Однолетние виды обрабатывают специальными растворами, захватывая соседние растения во избежание рецидива.

6.Размножение

Возможно как вегетативное размножение — выращивание цветка из черенков, отрезков корневищ или деление взрослых растений, так и семенное. Выбор способа будет зависеть от конкретного вида и сорта цветка.

↑ Наверх,

6.1.Выращивание василька из семян

Семенное размножение проходит у этих растений достаточно легко и под взрослыми кустиками часто можно обнаружить самосев. При семенном размножении стоит помнить, что сортовые растения из семян собственного сбора лучше не выращивать — их потомки часто не будут выглядеть столь же привлекательно,как материнские кустики.

Полностью сохраняют свой внешний вид лишь видовые цветы. Всхожесть у семян сохраняется в течение 3 лет.

↑ Наверх,

Так как у многих разновидностей вегетативное размножение невозможно — то такие растения выращиваются только из семян — например В. Маршалла, русский, полевой и мускусный и однолетние васильки.

Посев семян проводят в осенние месяцы до наступления заморозков, в такое время, чтобы не успели появиться первые ростки осенью. Также возможен посев в марте — сразу после стаивания снежного покрова. На рассаду васильки сажают в конце зимы — начале весны. При посадке таких растений в открытый грунт первые бутоны украсят их уже в мае.

↑ Наверх,

Для посева готовят участок земли или рассадные контейнеры. Посев проводят в бороздки глубиной около 2 см., сверху сеянцы поливают водой. Осенние посадки можно не поливать.

При весеннем посеве первые ростки появляются в течение 10 — 14 дней. С появлением нескольких листовых пластин рассаду прорежают или пикируют в отдельные горшочки, оставляя только самые сильные и крепкие кустики. После пикирования или рассаживания через 10 — 15 дней васильки подкармливают очень слабым раствором азотных удобрений.

↑ Наверх,

Дальнейшее развитие будет зависеть от конкретного вида цветка. У однолетних кустиков в течение лета сформируются побеги и бутоны, у двухлетних и многолетних растений образуется только прикорневая розетка — цветение наступит на второй год.

При выращивании на рассаду семена можно высевать сразу в отдельные торфяные горшочки — таким образом удастся избежать болезненного пикирования, а рассаду можно будет высадить в открыты грунт прямо в горшках.

↑ Наверх,

6.2. Деление растений

Так как строение корней у многих разновидностей различается, то и деление стоит проводить разными способами. Деление взрослых кустов проводят у таких видов, как В. подбеленный, крупноголовый и фригийский.

↑ Наверх,

Кусты вкапывают из грунта после полного отцветания, отряхивают корни от остатков почвы. Старые или гнилые корешки обрезают садовым ножом или стерильным секатором, присыпая срезы древесной золой для подсушивания и обеззараживания.

Кусты делят на части так, чтобы каждая деленка обладала хорошо развитой наземной частью и собственной корневой системой. Для того, чтобы помочь растениям минимизировать потери влаги, перед рассаживание стебли деленок обрезают, оставляя только 10 см. в высоту.

↑ Наверх,

6.3.Размножение отрезками корневищ

Подобным способом размножаются всего 2 разновидности — В. горный и В. мягкий. Растения выкапывают из грунта, отряхивают корни от остатков грунта и осматривают их. При обнаружении гнилых и больных участков — их обрезают до здоровых тканей, а ранки присыпают толченым углем или древесной золой.

↑ Наверх,

Намечают места, где будет проходить деление — в результате процедуры каждая деленка должна получить собственную почву возобновления, а лучше — 2 — 3 почки. Корневища разрезают острым секатором, обрабатывая раневую поверхность угольным порошком.

Деленки сажают в лунки, поливают и притеняют от прямого солнца на 7 — 10 дней — до укоренения.

↑ Наверх,

6.4.Отделение корневых отпрысков

Корневые отпрыски — это побеги, которые появились рядом с материнским кустом, на его же корнях. Для такого способа размножения совершенно необязательно выкапывать само растение — достаточно отделить такой отпрыск с частью корневой системы с помощью лопаты и отсадить его в другое место. Таким образом размножается только В. Фишера.

↑ Наверх,

6.5.Применение в ландшафтном дизайне

Благодаря своему привлекательному внешнему виду василек часто используется в садах, украшая своими бутонами альпинарии и рокарии, многие цветники и клумбы.

Конечно, отлично смотрятся эти растения в поле со злаковыми культурами, отлично контрастируя с золотистыми стеблями пшеницы, однако и в саду можно найти васильку достойных соседей. Чего стоят только маки, бархатцы и ромашки, высаженные в непосредственной близости от васильков.

Длительное и обильное цветение не оставляют без внимания пчелы — при выращивании в саду василек служит отличным медоносом и привлекает еще множество полезных насекомых на участок.

↑ Наверх,

Рецепты

Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.

Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.

Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.

Выращивание на дачных участках

Василек можно собирать не только в полях и на лугах, но и выращивать на своем участке. Он предпочитает хорошо освещенные места. Растения высаживают в заранее подготовленный грунт ранней весной, сразу после прогрева земли. Между саженцами выдерживают расстояние не менее тридцати сантиметров. Размножают василек семенами.

Уход за растением прост. Василек любит влагу, поэтому его необходимо стабильно и умеренно поливать. Изредка проводят рыхление верхнего слоя грунта. Хорошо отзывается на подкормки фосфорно-калийным удобрением. Как только растение начнет цвести, с него собирают цветки. Их сушат и применяют в качестве лекарственного средства при разных недугах. Главное — строго соблюдать пропорции при приготовлении отваров и настоев, назначенные врачом.