Примерное меню на 10 дней для детей с 1,5 — 3 лет от 02.10.2023г.
Примерное меню на 10 дней для детей с 3 — 7 лет от 02.10.2023г.
Основные принципы организации питания в МБДОУ:
— полноценность и сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
— соответствие энергетической ценности и рациона энергозатратам ребенка;
— максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
— правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
— объем рациона, режим питания, обстановка, формирующие у детей навыки культуры приема пищи;
— соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания);
— обеспечение правильного питьевого режима детей;
— постоянный контроль за правильной организацией питания.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в МБДОУ
1.ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «РАЦИОН»
2. ООО «Невинномысский хлебокомбинат»
3. Индивидуальный предприниматель Нестеренко А.М.
4. Индивидуальный предприниматель Шутов М.А.
ПИТАНИЕ В ДЕТСКОМ САДУ
в том числе для детей инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В детском саду организовано 4-разовое питание на основе «Примерного 10-дневного рациона питания (меню) для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 8 лет с 12-часовым пребыванием детей по СанПиН. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены овощи, мясо, рыба, творог и т.п.
Продукты, поступающие на пищеблок, имеют сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения. За качеством сырья ведется ежедневный контроль. Ежедневно ведется журнал бракеража скоропортящихся продуктов и журнал холодной обработки сырой продукции.
Санитарное состояние пищеблока, складских помещений и оборудования проверяется ежедневно, о чем делается запись в журнале санитарного состояния. Суточная проба ставится в холодильник поварами ежедневно, в специально подготовленные емкости и промаркированные контейнеры, с указанием даты и время забора проб. Проба снимается перед каждой раздачей, затем делается запись в журнале бракеража готовой продукции. Пища готовиться из доброкачественного сырья с соблюдением технологии.
Питание в МБДОУ №25
4-х разовое питание согласно СанПиНа с 12 часовым пребыванием детей в ДОУ.
завтрак- 8-15 – 8-55
обед – 11-20 – 13-15
уплотненный полдник – 15-10 – 15-50
ужин – 16-20 – 16-40
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах)
| Возраст детей |
Завтрак 1+2
|
Обед |
Полдник(уплотненный) |
Ужин |
| От 1,6 до 3 лет |
450 |
450 |
400
|
200
|
| От 3 до 7 лет |
500 |
600 |
450
|
250 |
Многие вопросы интересуют наших родителей о пребывании своего малыша в детском саду. Один из самых важных – питание. И это естественно. Детский организм отличается от взрослого бурным ростом и развитием, формированием и становлением структуры многих органов и систем, совершенствованием их функций. Всё это требует поступления в организм достаточного количества белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Пища нужна человеку для поддержания здоровья, работоспособности. Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка дошкольного возраста. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Поэтому, дети, посещающие группы 12-часового пребывания, получают 4-разовое питание.
В ДОУ имеется примерное 10-ти дневное летнее и зимнее меню, разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания. Рационально разработанное меню представляет собой сочетание продуктов и правильное соотношение основных пищевых ингредиентов. 10-ти дневное меню позволяет более точно распределить продукты с учётом их калорийности и химического состава, облегчает своевременную доставку продуктов в учреждение. На основании примерного десятидневного меню составляется рабочее ежедневное меню. Подекадно отслеживается выполнение натуральных норм продуктов питания с целью своевременной корректировки. Все рецепты блюд, заложенных в примерном меню представлены в технологических карточках («Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания /Авт.-сост. А.И.Здобов, В.А.Цыганенко. – К:, ООО «Из-во Арий», М.: ИКТЦ «Лада», 2006). Пользуясь картотекой блюд легко составляется суточный рацион ребенка, обеспечивая при этом его потребности в пищевых веществах, достаточное разнообразие меню с учетом правильного сочетания блюд, их совместимости по питательным и вкусовым качествам. Для удобства пользования картотекой в ней указаны способ приготовления, раскладка продуктов (по брутто и нетто) для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет, соответствующий возрасту выход каждого блюда, приводятся данные о химическом составе и калорийности каждого отдельного продукта и блюда в целом. Расчеты химического состава и калорийности готовых блюд проведены с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке продуктов. А повар по технологической карте быстро и правильно приготовит блюдо. Для правильного составления меню учитываются нормы потребления продуктов детьми дошкольного возраста. Учитывается также и режим работы дошкольного учреждения. При режиме работы 12 часов норма употребления интересующих родителей продуктов в день составляет: картофель – для детей до 3-х лет – 150 гр., от 3 до 7 лет – 220 гр.; молоко — до 3-х лет – 600 гр., от 3 до 7 лет – 500 гр.; крупа, бобовые, макаронные изделия — 30/45 гр. При составлении меню в первую очередь заботятся о достаточном содержании белкового компонента – главного строительного материала для растущего организма. Основными источниками белков являются мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, которые содержат полноценные белки животного происхождения. Из растительных продуктов наиболее богаты белком бобовые, а также некоторые крупы (овсяная, пшенная, гречневая) и ржаной и пшеничный хлеб. Эти продукты обязательно включены в рацион воспитанников в соответствии с суточными нормами. Жировой компонент питания состоит преимущественно из жиров животного происхождения – молоко, сливочное масло. Столь же обязательны растительные жиры, так как они являются богатыми источниками полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов (подсолнечное масло.) Растущему детскому организму необходимы и углеводы. Основными источниками являются хлеб, макаронные изделия, крупы (именно поэтому каждый день в рацион дошкольников включаются молочные каши). Углеводами также богаты овощи и фрукты. В меню детей обязательно включены: зимой — консервированные овощи – помидоры, огурцы; летом — свежие. Через день дети получают соки и фрукты. Пищевые ингредиенты входят в суточный рацион дошкольников в определенном соотношении. Оптимальное соотношение – 1:1:4. При этом белки составляют около 14%, жиры – 31%, углеводы – 55%. При составлении рациона питания учитывается также и правильное распределение продуктов в течение суток. Завтрак и обед – пища богатая белком, особенно в сочетании с жиром, на ужин – молочно-растительная, легкоусвояемая пища. Обязательно учитывается и то, что одни продукты входят в рацион ежедневно (молоко, картофель, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, мясо). В то же время рыба, яйца, творог, сметана даются в течение декады (10 дней) не более 3 раз в 10 дней. С целью повышения витаминной ценности питания введена обязательная круглогодичная С-витаминизация пищи. Витаминизации подвергается третье блюдо, непосредственно перед раздачей в группы. Для витаминизации применяется аскорбиновая кислота в чистом виде в порошках или таблетках. Аскорбиновая кислота вводится из расчета суточной потребности ребенка в витамине «С» в следующих дозах: для детей в возрасте до 3 лет – 35 мг, от 3 до 7 лет – 40 мг. Необходимое по числу детей количество аскорбиновой кислоты растворяется в небольшом количестве жидкого блюда (таблетки предварительно следует растолочь), затем выливается в общий котел и тщательно размешивается». Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется заведующей и кладовщиком. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
Воропинова Наталья Ивановна, музыкальный руководитель , стаж работы 39 лет,
высшая квалификационная категория.
Есть такое выражение: «О художнике говорят его полотна. О писателе – его книги. О композиторе – музыка. О педагоге – его ученики. А Наталья Ивановна Воропинова, принимающая участие в конкурсе «Воспитатель года 2022 » — педагог музыкального искусства! Ведь музыка – явление необыкновенное, одно из самых удивительных чудес, доступных человеку. Это чудо нельзя увидеть и потрогать, но можно услышать! Работу музыкального руководителя мало кто видит, потому что она – волшебная. Кто сказал, что рабочий день музыкального руководителя – 5 часов? Нет, это круглосуточная работа. Занятие – это тоже праздник, на котором дети с удовольствием взаимодействуют друг с другом, узнают новое, и получают много удовольствия от музыки. Именно занятие – показатель работы музыкального руководителя. А у Натальи Ивановны никогда не бывает скучно. Это и игры в зайчиков, и звонкие трели «Жаворонка», встреча с Бабой Ягой, и кружение в танце; здесь можно быть и дирижёром целого оркестра; можно самому сотворить настоящее чудо и попасть в сказку. Есть интересная книга античной живописи! Где в предисловии говорилось, что в древности, музыка считалась необыкновенным даром богов. В живописи это явление запечатлено в виде прекрасных цветов, падающих с неба в руки людей. Представляете, как это красиво! Среди этих счастливчиков и Наталья Ивановна, человек прекрасной профессии, которая является посредники между музыкой и душой ребёнка. Ведь главная её задача, с которой она блестяще справляется – дать детям возможность войти в по-настоящему волшебный мир. Мир, где купаются в реке весёлые нотки, где растёт на мандариновом дереве скрипичный ключ. Где никак не могут подружиться мажор и минор, и уж обязательно найдут друг друга короткие и долгие звуки, а какая песенка у них получится — знают только дети. Когда-то Раймонд Паулс сказал: «Лучше приобщать детей к музыке весело и легко, через игру, чем серьёзными уроками отвратить их от неё навсегда». Этот принцип навсегда стал её спутником педагогической деятельности. Настоящий педагог в душе немного ребёнок. А как же иначе понять детей, быть им близкой, интересной? Самое главное – сохранить ощущение чуда, доброй сказки и волшебных цветов, «падающих нам в руки».
Видео клип «Моя визитная карточка» https://disk.yandex.ru/i/Jv8Pdwd7DJLUmA
Перспективное планирование по театральной деятельности планирование
2 младшая группа
Средняя группа
Старшая группа
Подготовительная группа
Сценарии сказок
Сценарий для инсценировки сказки «Заветное желание»
Сценарий для инсценировки сказки «Лесная история»
Сценарий музыкальной сказки-драматизации «Муха-цокотуха»
Сценарий для инсценировки сказки «Мы за солнышком идем»
Сценарий для инсценировки сказки «Под грибом»
Сценарий музыкальной сказки-драматизации «Приключения бельчонка Рыжика»
Сценарий для инсценировки сказки «Осень в лесу»
Сценарий для инсценировки сказки «Сказка Про семью»
Работа с родителями
Папка-передвижка «Домашний театр»
Консультация «Развитие речи детей через театральную деятельность»
Консультация «Театр в жизни ребенка»
Папка-передвижка «Театр на дому»
Консультация «Театрализованная деятельность дошкольников»
Папка-передвижка «Театрализованная деятельность»
Презентации
Формирование творческой личности ребенка средствами театральной деятельности
Мастер-класс для педагогов Развитие речи детей дошкольного возраста через использование театрализованной деятельности
Конспект интегрированной ООД по ФЭМП с элементами театрализации «Стоит в поле Теремок»
Конспект ООД по лепке с элементами театрализации «Пасхальное чудо»
Конспект ООД по аппликации с элементами театрализации «Театральная маска»
Конспект интегрированной ООД с элементами театрализации «Путешествие в страну сказок и фантазии»
https://za.gorodsreda.ru/?utm_source=cur26&utm_medium=mail
В предверии праздника «День фузкультурника» в нашем детском саду прошла утренняя зарядка под лозунгом «Здоровье в порядке-спасибо зарядке!». Веселую зарядку провела воспитатель Галеева В.В..Ребята зарядились энергией на весь день!!!
В предверии праздника «День фузкультурника» в нашем детском саду прошел конкурс рисунков «Мой любимый вид спорта».Ребята с увлечением приняли участие в данном мероприятии. Получили много положительных эмоций, определили победителей!!!
Памятка для родителей
Памятка о мерах безопасности на воде
Порядок действий при возможных чрезвычайных ситуациях
Сайт https://объясняем.рф/запущен Правительством России для информирования граждан по волнующим и самым актуальным вопросам.Здесь самая проверенная информация из первых рук
Уполномоченный по правам ребенка в Ставропольском крае — Светлана Викторовна Адаменко
адрес: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул.Лермонтова, д. 206А, каб.309, 310
телефон: 8(8652) 35-74-34, 35-74-76,35-74-40 , 35-87-80 , 35-74-80
электронная почта: pr_adamenko@stavkray.ru»
.
На прошедших выборах депутатом Думы города Невинномысска 6 созыва по 6 одномандатному округу был выбран Игорь Сергеевич Кужба.
Игорь Сергеевич родился 31 июля 1968 года в городе Невинномысске Ставропольского края.
Место жительства — Ставропольский край, г. Невинномысск.
Образование высшее профессиональное: в 1996 году закончил Московскую государственную юридическую академию, по специальности «Юриспруденция» профессия — Юрист.
Занимается профессиональной деятельностью Арбитражных управляющих (сфера — банкротство), член Ассоциации «Евросибирская саморегулируемая организация арбитражных управляющих».
Член Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ».
Является членом Всероссийской общественной организации ветеранов «БОЕВОЕ БРАТСТВО» (Ставропольское краевое отделение) и Председателем Невинномысского городского отделения.
Проходил службу в армии с 1987 по 1989 годы в воздушно десантных войсках, место службы Демократическая Республика Афганистан.
В 1989 году награжден медалью «За боевые заслуги».Женат, имеет троих детей
Памятка по мерам безопасности при купании в водоемах
Внимание всем!
Личный кабинет Газпром «Берегите детей от бытового газа»
Падение из окна — является одной из основных причин детского травматизма и смертности, особенно в городах. Дети очень уязвимы перед раскрытым окном из-за естественной любознательности. Чтобы избежать несчастного случая, связанного с падением ребенка из окна, необходимо придерживаться следующих правил:
Открывая окна в квартире и проветривая помещение, убедитесь, что ребенок при этом находится под присмотром.
Во время проветривания открывайте фрамуги и форточки. Если Вы все же открываете окно, то не открывайте его больше чем на 10 см, для этой цели поставьте ограничители.
Установите на окна блокираторы, чтобы ребёнок не мог самостоятельно открыть окно!
Наличие в доме кондиционера — закономерно снижает риск выпадения из окна, однако помните, что в доме, где есть ребёнок, НЕПРЕМЕННО должны стоять хотя бы фиксаторы — это минимальная защита, так как ребенок может открыть окно и сам.
Не разрешайте ребенку выходить на балкон без сопровождения взрослых.
Никогда не оставляйте спящего ребенка одного в квартире. Малыш может проснуться и полезть к открытому окну.
Отодвиньте всю мебель, включая кровати, от окон. Это поможет предотвратить случайное попадание малыша на подоконник.
Не показывайте ребенку, как открывается окно. Чем позднее он научиться открывать окно самостоятельно, тем более безопасным будет его пребывание в квартире.
Не учите ребенка подставлять под ноги стул или иное приспособление, чтобы выглянуть в окно или заглянуть на улицу с балкона. Впоследствии, действуя подобным образом, он может слишком сильно высунуться наружу и выпасть из окна (с балкона).
Большую опасность представляют москитные сетки: ребенок видит некое препятствие впереди, уверенно опирается на него, и в результате может выпасть вместе с сеткой, которая не рассчитана на вес даже самого крохотного годовалого малыша.
Защитите окна, вставив оконные решетки. Решётки защитят детей от падения из открытых окон. Если вы что-то показываете ребёнку из окна — всегда крепко фиксируйте его, будьте готовы к резким движениям малыша, держите ладони сухими, не держите ребёнка за одежду. Вы можете обратиться в специальные фирмы, занимающиеся их монтажом и выбрать наиболее подходящие вашему типу окон.
Если у вас нет возможности прямо сейчас установить фиксирующее и страховое оборудование, вы легко можете просто открутить отверткой болты, крепящие рукоятки и убрать их повыше, используя по мере необходимости и сразу вынимая после использования.
Обратите внимание: если вы устанавливаете решётку на весь размер окна, должен быть способ быстро открыть ее в случае пожара! (это особенно необходимо, когда специалисты МЧС вынимают людей из горящего дома лестницами, батутами, или когда спастись можно только крайней мерой — незащищённым прыжком из окна). Решётка должна открываться на навесках и запираться навесным замком. Ключ вешается высоко от пола, около самого окна, на гвоздике, так, чтобы подросток и взрослый смогли быстро открыть окно за 30-60 секунд при острой необходимости.
Не заваривайте решётками окна наглухо, это может стоить вам жизни даже на первом этаже!
При любом типе решёток — просвет между прутьями не должен быть более половины поперечного размера головы ребёнка (не более 10 см). Если ребёнок может просунуть голову между прутьями — нет ни малейшего толку от такой решётки!
Если ребенок 5-7 лет боится оставаться в квартире один, не оставляйте его даже на короткое время. Зачастую, чувствуя страх, дети выглядывают в окно или с балкона, надеясь увидеть родителей, что может повлечь их падение с балкона.
Вместе сохраним здоровье детей!
